No es una punta de anca común; es nuestro corte estrella. Seleccionada meticulosamente por su impresionante capa de grasa y su marmoleo interno, esta pieza promete una jugosidad extrema y el auténtico sabor de la alta parrilla en cada bocado. Si buscas impresionar en tu próximo asado, este es el corte por el que debes empezar.